Gutes aus unserer Küche
Bärlauchsuppe mit Rahmhäubchen Fr. 8.00 Buillon mit Flädli Fr. 7.00 Tagessuppe Fr. 6.00 Grüner Salat Fr. 7.00 Gemischter Salat Fr. 9.00 Rindscarpaccio mit Rucola und Sbrinz Fr. 18.00 Rindstatar mit Toast und Butter ½ Portion Fr. 19.00 Portion Fr. 26.00 Kalbstatar mit Toast und Butter ½ Portion Fr. 21.00 Portion Fr. 28.00 Crevettencocktail mit Toast und Butter Fr. 16.00 Sieffleischsalat einfach Fr. 15.00 garniert Fr. 18.00 Wurstsalat einfach Fr. 11.00 garniert Fr. 14.00 Wurst -  Käsesalat einfach Fr. 12.00 garniert Fr. 15.00 Thonsalat einfach Fr. 12.00 garniert Fr. 15.00 Kaltes Plättli mit Fleisch und Käse / pro Person Fr. 12.00 Fitnessteller pochiertes Ei Fr. 16.00 Schweinssteak Fr. 21.00 Schnitzel paniert Fr. 22.00 Cordon-Bleu Fr. 24.00 Pouletbrust Fr. 21.00 Rindsentrecote Fr. 31.00 Fischknusperli Fr. 19.00 Gemüseteller pochiertes Ei Fr. 18.00 Schweinssteak Fr. 22.00 Schnitzel paniert Fr. 23.00 Cordon-Bleu Fr. 25.00 Pouletbrust Fr. 22.00 Rindsentrecote Fr. 32.00 Fischknusperli Fr. 20.00 Beilagen Pommes Frites Fr.5.00 Portion Pommes Frites Fr.8.00 Portion grüne Spargeln, Sauce Hollandaise Fr. 21.00 Salzkartoffeln Portion Rohschinken Fr. 9.00 Schweinssteak mit Spargel und Käse, Bratkartoffeln Fr. 26.00 Rindsfiletmedaillon mit Sauce Hollandaise, Fr. 42.00 Spargeln und Bratkartoffeln Pouletflügeli 7 Stk. Pommes Frites und Spezialsauce Fr. 16.00 Cristal Klassiker Surprise 3 Gang Menü Fr. 58.00/p.P Surprise 5 Gang Menü Fr.  85.00/p.P lassen Sie sich Überraschen Rindsfilet Chateaubriand Fr. 53.00/p.P in zwei Gängen serviert mit Sauce Bearnaise, frischem Gemüse, und Beilagen Schweinsfilet Cristal mit Banane gefüllt Fr. 39.00/p.P in zwei Gängen serviert mit Thymianjus, frischem Gemüse und beilagen Riesen Cordon Bleu 500g vom Schwein Fr.  38.00 Variation von frei kleinen Cordon Bleu Fr. 34.00 mit Pommes Frites und Gemüse Klassisches Wienerschnitzel mit Preoselbeeren Fr. 36.00 mit Pommes Frites und Gemüse Geschnetzelte Kalbsleber mit Kalbsjus Fr. 29.00 Buurebratwurst mit Zwiebelsauce, Pommes Frites , Fr. 18.00 Gemüse Familien Platte für bis 5 Personen Fr. 60.00 Schüssel Salat *** Spaghetti Plausch mit Napolisauce, Pesto und Carbonara oder Älplermakkaroni mit Schinken und Kartoffeln Apfelschnitzli oder Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Für unsere kleinen Gäste Donald Duck Chicken Nuggets mit Pommes Fr. 11.00 Micki Maus Schnitzel paniert mit Pommes Fr. 11.00 Goofy Spaghetti mit Tomatensauce Fr. 8.00 Nemo Fischknusterli mit Pommes Fr. 11.00 Unser Fleisch stammt wenn nicht anders Deklariert aus der Schweiz.
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Gutes aus unserer Küche
Bärlauchsuppe mit Rahmhäubchen Fr. 8.00 Buillon mit Flädli Fr. 7.00 Tagessuppe Fr. 6.00 Grüner Salat Fr. 7.00 Gemischter Salat Fr. 9.00 Rindscarpaccio mit Rucola und Sbrinz Fr. 18.00 Rindstatar mit Toast und Butter  ½ Portion Fr. 19.00  Portion Fr. 26.00 Kalbstatar mit Toast und Butter  ½ Portion Fr. 21.00  Portion Fr. 28.00 Crevettencocktail mit Toast und Butter Fr. 16.00 Sieffleischsalat einfach Fr. 15.00 garniert Fr. 18.00 Wurstsalat einfach Fr. 11.00 garniert Fr. 14.00 Wurst -  Käsesalat einfach Fr. 12.00 garniert Fr. 15.00 Thonsalat einfach Fr. 12.00 garniert Fr. 15.00 Kaltes Plättli mit Fleisch und Käse / pro Person Fr. 12.00 Fitnessteller pochiertes Ei Fr. 16.00 Schweinssteak Fr. 21.00 Schnitzel paniert Fr. 22.00 Cordon-Bleu Fr. 24.00 Pouletbrust Fr. 21.00 Rindsentrecote Fr. 31.00 Fischknusperli Fr. 19.00 Gemüseteller pochiertes Ei Fr. 18.00 Schweinssteak Fr. 22.00 Schnitzel paniert Fr. 23.00 Cordon-Bleu Fr. 25.00 Pouletbrust Fr. 22.00 Rindsentrecote Fr. 32.00 Fischknusperli Fr. 20.00 Beilagen Pommes Frites Fr.5.00 Portion Pommes Frites Fr.8.00 Portion grüne Spargeln, Sauce Hollandaise Fr. 21.00 Salzkartoffeln Portion Rohschinken Fr. 9.00 Schweinssteak mit Spargel und Käse, Fr.26.00 Bratkartoffeln Rindsfiletmedaillon mit Sauce Hollandaise, Fr. 42.00 Spargeln und Bratkartoffeln Pouletflügeli 7 Stk. Pommes Frites und Fr. 16.00 Spezialsauce Cristal Klassiker Surprise 3 Gang Menü Fr. 58.00/p.P Surprise 5 Gang Menü Fr.  85.00/p.P lassen Sie sich Überraschen Rindsfilet Chateaubriand Fr. 53.00/p.P in zwei Gängen serviert mit Sauce Bearnaise, frischem Gemüse, und Beilagen Schweinsfilet Cristal mit Banane gefüllt Fr. 39.00/p.P in zwei Gängen serviert mit Thymianjus, frischem Gemüse und beilagen Riesen Cordon Bleu 500g vom Schwein Fr.  38.00 Variation von frei kleinen Cordon Bleu Fr. 34.00 mit Pommes Frites und Gemüse Klassisches Wienerschnitzel Fr. 36.00 mit Preoselbeeren mit Pommes Frites und Gemüse Geschnetzelte Kalbsleber mit Kalbsjus Fr. 29.00 Buurebratwurst mit Zwiebelsauce, Fr. 18.00 Pommes Frites , Gemüse Familien Platte für bis 5 Personen Fr. 60.00 Schüssel Salat *** Spaghetti Plausch mit Napolisauce, Pesto und Carbonara oder Älplermakkaroni mit Schinken und Kartoffeln Apfelschnitzli oder Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Für unsere kleinen Gäste Donald Duck Chicken Nuggets mit Pommes Fr. 11.00 Micki Maus Schnitzel paniert mit Pommes Fr. 11.00 Goofy Spaghetti mit Tomatensauce Fr. 8.00 Nemo Fischknusterli mit Pommes Fr. 11.00 Unser Fleisch stammt wenn nicht anders Deklariert aus der Schweiz.